現(xiàn)在，對(duì)于一些朝九晚五的上班族，他們沒(méi)有太多的時(shí)間去做飯，所以他們會(huì)選擇一些速凍的食品，比如速凍蔬菜。下面專(zhuān)業(yè)的人士為大家提供了幾個(gè)在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以用到的好方法：

1、在買(mǎi)的時(shí)候，需要到有冰柜的大店去，也許散裝的會(huì)比較便宜，可是它的保質(zhì)期和生產(chǎn)商等信息都不清楚，因此單獨(dú)包裝的更加保險(xiǎn)。冰柜最下面的溫度要比上面的更加穩(wěn)定，儲(chǔ)存的條件更加好，因此，它的質(zhì)量也更有保障。

2、提議到在家附近的超市去買(mǎi)，還要在最后的時(shí)候買(mǎi)速凍食品。在回到家之后，應(yīng)馬上把它放進(jìn)冰箱的冷凍閣，并確保它的溫度要低于零下十八度。存放的時(shí)候應(yīng)該和別的魚(yú)和肉等生的東西分開(kāi)，這樣防止它們互相傳播細(xì)菌。

3、要是發(fā)覺(jué)速凍水餃和魚(yú)蝦制品等食品是軟的，或每個(gè)都黏在一起，這也許就表示存儲(chǔ)的溫度太高，這樣很可能就會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌。已經(jīng)結(jié)冰的或結(jié)霜的產(chǎn)品一定不要買(mǎi)，由于可能是化了之后再凍上的。應(yīng)該選擇表層是淡紅色的速凍肉類(lèi)，顏色有變化的不要買(mǎi)。